Protease alcalina en po de proteasa alcalina Newgreen para alimentos/cosméticos/industria
Descrición do produto
Protease alcalina A protease alcalina é un tipo de encima activo nun ambiente alcalino e utilízase principalmente para descompoñer proteínas. Atópanse nunha gran variedade de organismos, incluíndo microorganismos, plantas e animais. A protease alcalina ten importantes aplicacións en campos industriais e biomédicos.
COA
| Elementos | Especificacións | Resultados |
| Aparición | Po branco roto | Cumpre |
| Orde | Característica | Cumpre |
| Ensaio (protease alcalina) | 450.000 u/g mín. | Cumpre |
| Probado | Característica | Cumpre |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Cinza total | 8% Máx | 3,81 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Cumpre |
| Arsénico (As) | 3 ppm máx | Cumpre |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máx | Cumpre |
| Número total de placas | 10000 cfu/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100 cfu/g máx. | > 20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E.Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococo | Negativo | Cumpre |
| Conclusión | Conforme a USP 41 | |
| Almacenamento | Almacenar nun lugar ben pechado, con baixa temperatura constante e sen luz solar directa. | |
| Vida útil | 12 meses cando se almacena correctamente | |
Función
Hidrólise de proteínas:A protease alcalina pode romper eficazmente as proteínas para producir pequenos péptidos e aminoácidos, e é amplamente utilizada no procesamento de alimentos e pensos.
Apoio dixestivo:Nos suplementos nutricionais, a protease alcalina pode axudar a mellorar a dixestión e promover a absorción de proteínas.
Ingredientes máis limpos:A protease alcalina úsase habitualmente nos deterxentes para axudar a eliminar as manchas, especialmente as a base de proteínas, como o sangue e as partículas de alimentos.
Aplicacións biomédicas:Na investigación biomédica, a protease alcalina pódese usar no cultivo celular e na enxeñaría de tecidos para promover o crecemento e a rexeneración celular.
Aplicación
Industria alimentaria:Úsase na tenderización de carnes, na produción de salsa de soia e na elaboración de produtos lácteos para mellorar a textura e o sabor dos alimentos.
Deterxente:Como ingrediente dos biodeterxentes, axuda a eliminar as manchas de proteínas da roupa.
Biotecnoloxía:En biofarmacéuticos e biocatálise, as proteases alcalinas úsanse para a modificación e purificación de proteínas.
Suplementos nutricionais:Actúa como un suplemento de encimas dixestivos para axudar a mellorar a dixestión e absorción de proteínas.
Paquete e entrega
