Fábrica de fructooligosacáridos Fábrica de fructooligosacáridos subministración de fructooligosacáridos co mellor prezo
Descrición do produto
Que son os fructooligosacáridos?
Os frutooligosacáridos tamén se denominan frutooligosacáridos ou oligosacáridos de trisacáridos de sacarosa. Os frutooligosacáridos atópanse en moitas froitas e vexetais de consumo habitual. As moléculas de sacarosa combínanse con 1-3 moléculas de frutosa a través de enlaces glicosídicos β-(1→2) para formar sacarosa triosa, sacarosa tetraosa e sacarosa pentaosa, que son heterooligosacáridos lineais compostos por frutosa e glicosa. A fórmula molecular é GF-Fn (n=1, 2, 3, G é glicosa, F é frutosa). Está feito a partir de sacarosa como materia prima e convértese e refina mediante a moderna tecnoloxía de bioenxeñaría: a fructosiltransferase. Os fructooligosacáridos de orixe natural e producidos enzimáticamente son case sempre lineais.
O fructo-oligosacárido é favorecido polas empresas modernas de produción de alimentos e os consumidores polas súas excelentes funcións fisiolóxicas, como o baixo valor calórico, sen caries dental, promover a proliferación de bifidobacterias, baixar o azucre no sangue, mellorar os lípidos séricos, promover a absorción de oligoelementos, etc. , e é amplamente utilizado en Entre os alimentos saudables de terceira xeración.
A dozura da oligofructosa G e P producida é de aproximadamente o 60% e o 30% da sacarosa, e ambos manteñen as boas características de dozura da sacarosa. O xarope tipo G contén un 55% de fruto-oligosacáridos, o contido total de sacarosa, glicosa e frutosa é do 45% e a dozura do 60%; o po tipo P contén máis do 95% de fructo-oligosacáridos e a dozura é do 30%.
Fonte: Os fructooligosacáridos atópanse en miles de plantas naturais que a xente adoita comer, como plátanos, centeo, allo, bardana, rizomas de espárragos, trigo, cebola, patacas, xacón, alcachofas de Xerusalén, mel, etc. NET) avaliou o contido de fructooligosacáridos nos alimentos. Algúns dos resultados das probas foron: plátano 0,3%, allo 0,6%, mel 0,75% e centeo 0,5%. A bardana contén o 3,6%, as cebolas o 2,8%, o allo o 1% e o centeo o 0,7%. O contido de fructo-oligosacáridos no yacón é do 60% ao 70% da materia seca, e o contido é máis abundante nos tubérculos de alcachofa de Xerusalén. , representando o 70%-80% do peso seco do tubérculo.
Certificado de Análise
| Nome do produto: | Fructooligosacáridos | Data da proba: | 29-09-2023 |
| Número de lote: | GN23092801 | Data de fabricación: | 28-09-2023 |
| Cantidade: | 5000 kg | Data de caducidade: | 27-09-2025 |
| ARTÍCULOS | ESPECIFICACIÓNS | RESULTADOS |
| Aparición | Po branco ou lixeiramente amarelo | po branco |
| Cheiro | Co aroma característico deste produto | Conforme |
| Sabor | A dozura é suave e refrescante | Conforme |
| Ensaio(sobre base seca), % | ≥ 95,0 | 96,67 |
| pH | 4,5-7,0 | 5.8 |
| Auga, % | ≤ 5,0 | 3.5 |
| Cinzas de condutividade, % | ≤ 0,4 | <0,01 |
| Impureza, % | Sen impurezas visibles | Conforme |
| Reconto total de placas, UFC/g | ≤ 1000 | <10 |
| Coliforme, MPN/100 g | ≤ 30 | <30 |
| Molde e levadura, CFU/g | ≤ 25 | <10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0,5 | Non detectado |
| As, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Conclusión | A inspección cumpre co estándar GB/T23528 | |
| Condición de almacenamento | Almacenar nun lugar fresco e seco, lonxe da luz forte e da calor. | |
| Vida útil | 2 anos cando se almacena correctamente | |
Cal é a función dos fructooligosacáridos?
1. Baixo valor enerxético calórico, porque os fructooligosacáridos non poden ser dixeridos e absorbidos directamente polo corpo humano, e só poden ser absorbidos e utilizados polas bacterias intestinais, o seu valor calórico é baixo, non levará á obesidade e indirectamente ten o efecto de perda de peso. Tamén é un bo edulcorante para persoas con diabetes.
2. Debido a que non pode ser usado por bacterias orais (referíndose a Streptococcus Smutans mutados), ten un efecto anti-caries.
3. Proliferación de bacterias beneficiosas intestinais. O fructooligosacárido ten un efecto de proliferación selectiva sobre bacterias beneficiosas como bifidobacterias e lactobacilos no intestino, o que fai que as bacterias beneficiosas teñan unha vantaxe no intestino, inhibe o crecemento de bacterias nocivas, reduce a formación de substancias tóxicas (como endotoxinas, amoníaco, etc.). ), e ten un efecto protector sobre as células da mucosa intestinal e o fígado, evitando así a aparición de cancro de intestino patolóxico e mellorando a inmunidade do corpo.
4. Pode reducir o contido de colesterol sérico e triglicéridos.
5. Favorecer a absorción de nutrientes, especialmente do calcio.
6. Previr a diarrea e o estreñimiento.
Cal é a aplicación dos fructooligosacáridos?
Nos últimos anos, os fructooligosacáridos non só son populares no mercado de produtos sanitarios domésticos e estranxeiros, senón que tamén se usan amplamente en alimentos saudables, bebidas, produtos lácteos, doces e outras industrias alimentarias, industria de pensos e medicina, beleza e outras industrias, a aplicación. perspectiva é moi ampla
1. Aplicación de oligosacáridos nos pensos
O principal efecto do fructooligosacárido é que ten un efecto de proliferación sobre as bifidobacterias nos corpos animais, aumentando así a taxa de crecemento das bifidobacterias e inhibindo as bacterias nocivas no intestino en diferentes graos.
Os fructooligosacáridos tamén teñen excelentes efectos proliferativos sobre as bifidobacterias presentes noutros animais de sangue quente. O fructooligosacárido pode tratar eficazmente os síntomas da diarrea e da disentería despois do destete do gando e desempeñar un papel preventivo positivo nos problemas adversos como a morte, o crecemento lento e o atraso do desenvolvemento causado por el.
2. Aplicación de fructooligosacáridos en alimentos e produtos sanitarios
Os fructooligosacáridos úsanse en bebidas de bacterias lácticas, bebidas sólidas, repostería, galletas, pan, marmelada, bebidas frías, sopas, cereais e outros alimentos. A adición de fructooligosacáridos non só mellora o valor nutricional e para a saúde dos alimentos, senón que tamén amplía efectivamente a vida útil de moitos alimentos como xeados, iogur, marmelada, etc. Ademais, o fructooligosacárido é baixo en calorías, non causará obesidade e non aumentará o azucre no sangue, é un novo edulcorante ideal para a saúde, pódese usar como base alimentaria en aplicacións alimentarias, para satisfacer as necesidades dos pacientes con diabetes, obesidade e hipoglucemia. . Nos últimos anos, os fructooligosacáridos foron amplamente utilizados na alimentación infantil, especialmente en produtos lácteos, como leite en po para lactantes, leite puro, leite aromatizado, leite fermentado, bebidas de bacterias lácticas e varios leites en po. Engadir cantidade adecuada de oligosacáridos, inulina, lactulosa e outros prebióticos ao leite en po infantil pode promover o crecemento de bifidobacterias ou lactobacillus no colon. Como prebióticos bioactivos e fibra dietética soluble en auga aplicados na auga potable, os frutooligosacáridos non só poden satisfacer as necesidades das funcións fisiolóxicas básicas humanas e do metabolismo, senón que tamén promoven a saúde humana e os seus efectos complementan entre si.
(1) Como estimulante do crecemento de bifidobacterias. Non só pode facer que o produto achegue a función do fructooligosacárido, senón que tamén pode superar algúns defectos do produto orixinal para que o produto sexa máis perfecto. Por exemplo, a adición de oligofructosa en produtos lácteos non fermentados (leite cru, leite en po, etc.) pode solucionar problemas como o lume fácil e o estreñimiento en anciáns e nenos á hora de complementar a alimentación; A adición de oligosacáridos aos produtos lácteos fermentados pode proporcionar unha fonte de nutrición para as bacterias vivas dos produtos, mellorar a acción das bacterias vivas e prolongar a vida útil; A adición de fructooligosacáridos aos produtos cereais pode acadar unha alta calidade do produto e prolongar a súa vida útil.
(2) Como factor de activación que é calcio, magnesio, ferro e outros minerais e oligoelementos do factor de activación, pode conseguir o efecto de promover a absorción de minerais e oligoelementos, como calcio, ferro, cinc e outros alimentos, produtos de saúde para engadir oligosacáridos, pode mellorar a eficacia do produto.
(3) Como un edulcorante único de baixo contido de azucre, baixo poder calorífico, difícil de dixerir, engadido aos alimentos, non só pode mellorar o sabor do produto, reducir o poder calorífico dos alimentos, senón que tamén pode prolongar a vida útil do produto. . Por exemplo, engadir oligosacáridos aos alimentos dietéticos pode reducir moito o poder calorífico do produto; Nos alimentos baixos en azucre, a oligofructosa é difícil de facer que aumente o azucre no sangue; Engadir oligosacáridos aos produtos vitivinícolas pode evitar a precipitación da solución interna no viño, mellorar a claridade, mellorar o sabor do viño e facer que o sabor do viño sexa máis suave e refrescante; Engadir oligosacáridos ás bebidas de froitas e bebidas de té pode facer que o sabor do produto sexa máis delicado, suave e suave.
3. A aplicación de fructooligosacáridos en alimentos con fins médicos especiais
Aínda que non se pensa que o frutooligosacárido desempeñe o papel completo da fibra dietética debido ao seu pequeno peso molecular, esta propiedade faino ben compatible con alimentos líquidos especializados, que adoitan ser consumidos polos pacientes a través de tubos. Moitas fibras dietéticas non son compatibles cos alimentos médicos líquidos, as fibras insolubles tenden a precipitar e obstruír o tubo de alimentación, mentres que as fibras dietéticas solubles aumentan a viscosidade do produto, o que dificulta a administración de fármacos a través de tubos fixos. O fructooligosacárido pode ter moitos efectos fisiolóxicos da fibra dietética, como a regulación da función intestinal, o mantemento da integridade do intestino groso, o antitransplante, o cambio do camiño da excreción de nitróxeno e o aumento da absorción de minerais. En resumo, a boa compatibilidade dos fructooligosacáridos cos alimentos médicos líquidos e moitos efectos fisiolóxicos fan que os fructooligosacáridos sexan amplamente utilizados en alimentos médicos especiais.
4. Outras aplicacións
Engadir frutooligosacáridos aos alimentos asados pode mellorar a cor do produto, mellorar a fraxilidade e favorece o inchazo.
Produtos relacionados:
Newgreen factory tamén ofrece aminoácidos como segue:
paquete e entrega
transporte
