Aditivo alimentario de ácido málico Nº CAS 617-48-1 Ácido Dl-málico con bo prezo
Descrición do produto
O ácido málico inclúe ácido D-málico, ácido DL-málico e ácido L-málico. O ácido L-málico, tamén coñecido como ácido 2-hidroxisuccinico, é un intermediario circulante do ácido tricarboxílico, que é facilmente absorbido polo corpo humano.
COA
ARTÍCULOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DA PROBA |
Ensaio | 99 %Ácido málico en po | Conforme |
Cor | Po branco | Conforme |
Cheiro | Sen cheiro especial | Conforme |
Tamaño de partícula | 100% paso 80 mesh | Conforme |
Perda por secado | ≤5,0 % | 2,35 % |
Residuo | ≤1,0 % | Conforme |
Metal pesado | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
As | ≤2,0 ppm | Conforme |
Pb | ≤2,0 ppm | Conforme |
Residuo de pesticidas | Negativo | Negativo |
Número total de placas | ≤100 ufc/g | Conforme |
Levedura e mofo | ≤100 ufc/g | Conforme |
E.Coli | Negativo | Negativo |
Salmonela | Negativo | Negativo |
Conclusión | Conforme coa especificación | |
Almacenamento | Almacenado nun lugar fresco e seco, afastado da luz e da calor fortes | |
Vida útil | 2 anos cando se almacena correctamente |
Función
O po de ácido málico ten moitas funcións, incluíndo embellecer, promover a dixestión, humedecer o intestino, baixar o azucre no sangue, complementar a nutrición, etc.
1. O ácido málico xoga un papel importante na beleza. Pode promover o metabolismo das células da pel, evitar o envellecemento da pel, inhibir a produción de melanina, mellorar a pel seca e áspera, pero tamén eliminar o envellecemento do estrato córneo da pel, acelerar o metabolismo da pel, mellorar o acne e outros problemas .
2. O ácido málico tamén ten un efecto positivo no sistema dixestivo. Pode promover a secreción de ácido estomacal, acelerar a absorción e dixestión dos alimentos, mellorar os síntomas da indixestión.
3. O ácido málico tamén ten o efecto de humedecer o intestino, que contén fibra dietética rica, pode promover a peristalsis gastrointestinal, mellorar os síntomas do estreñimiento .
4. O ácido málico tamén pode axudar a baixar o azucre no sangue e mellorar os síntomas clínicos causados pola diabetes .
Aplicación
(1) Na industria alimentaria: pódese usar no procesamento e elaboración de bebidas, licores, zumes de froitas e na fabricación de doces e marmeladas, etc. Tamén ten efectos de inhibición bacteriana e antisepsia e pode eliminar o tartrato durante a elaboración do viño.
(2) Na industria do tabaco: o derivado do ácido málico (como os ésteres) pode mellorar o aroma do tabaco.
(3) Na industria farmacéutica: as pastillas e o xarope compostos con ácido málico teñen sabor a froita e poden facilitar a súa absorción e difusión no organismo.