Sorbitol Newgreen Supply Aditivos Alimentarios Edulcorantes Sorbitol Powder
Descrición do produto
O sorbitol é un composto de alcohol de azucre baixo en calorías, distribúese amplamente en peras, pexegos e mazás, o contido é de aproximadamente 1% a 2% e é o produto de redución de hexosa hexitol, un alcohol poliazucre non volátil. úsase a miúdo nos alimentos como edulcorante, axente afrouxante e axente hidratante.
Po higroscópico branco ou po cristalino, escamas ou gránulos, inodoro; Comercialízase en forma líquida ou sólida. Punto de ebulición 494,9 ℃; Dependendo das condicións de cristalización, o punto de fusión varía no intervalo de 88 ~ 102 ℃. A densidade relativa é duns 1,49; Soluble en auga (1 g soluble en aproximadamente 0,45 ml de auga), etanol quente, metanol, alcohol isopropílico, butanol, ciclohexanol, fenol, acetona, ácido acético e dimetilformamida, lixeiramente soluble en etanol e ácido acético.
Dozura
A súa dozura é de aproximadamente o 60% da sacarosa, que pode proporcionar unha dozura moderada nos alimentos.
Calor
O sorbitol ten baixas calorías, uns 2,6 KJ/g, e é axeitado para persoas que precisan controlar a súa inxestión calórica.
COA
| Aparición | Polvo ou gránulo cristalino branco | Conforme |
| Identificación | O RT do pico principal no ensaio | Conforme |
| Ensaio (Sorbito), % | 99,5%-100,5% | 99,95 % |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perda por secado | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Cinza | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Punto de fusión | 88 ℃ - 102 ℃ | 90 ℃ - 95 ℃ |
| Chumbo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | < 0,01 mg/kg |
| Conta de bacterias | ≤ 300 ufc/g | <10 ufc/g |
| Levedura e Moldes | ≤ 50 ufc/g | <10 ufc/g |
| Coliformes | ≤0,3MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Enteriditis por Salmonella | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
| Estreptococo beta hemolítico | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Está conforme coa norma. | |
| Almacenamento | Almacenar nun lugar fresco e seco non conxelar, manteña lonxe da luz forte e da calor. | |
| Vida útil | 2 anos cando se almacena correctamente | |
Funcións
Efecto hidratante:
O sorbitol ten boas propiedades hidratantes e pode axudar á pel a reter a humidade. A miúdo úsase en produtos cosméticos e para o coidado da pel.
Edulcorantes baixos en calorías:
Como edulcorante baixo en calorías, o sorbitol é axeitado para o seu uso en alimentos sen azucre ou baixos en azucre para axudar a controlar a inxestión de calorías.
Favorecer a dixestión:
O sorbitol pode actuar como laxante, axudando a aliviar o estreñimiento e promover a saúde intestinal.
Control de azucre no sangue:
Debido ao seu baixo índice glicémico, o sorbitol é adecuado para diabéticos e ten menos impacto sobre o azucre no sangue.
Espesante:
Nalgúns alimentos e cosméticos, o sorbitol pódese usar como axente espesante para mellorar a textura e a sensación en boca do produto.
Propiedades antibacterianas:
-O sorbitol ten efectos antimicrobianos nalgúns casos, axudando a prolongar a vida útil dos alimentos.
Aplicación
Industria alimentaria:
Alimentos baixos en azucre e sen azucre: como edulcorante baixo en calorías, úsase habitualmente en doces, chocolates, bebidas, produtos horneados, etc.
Axente hidratante: nalgúns alimentos, o sorbitol pode axudar a reter a humidade e mellorar o sabor.
Cosméticos e produtos de coidado persoal:
Hidratante: moi utilizado en cremas faciais, loções, produtos de limpeza faciais e outros produtos para axudar a manter a humidade da pel.
Espesante: úsase para mellorar a textura e a sensación do produto.
Medicina:
Preparados farmacéuticos: como edulcorante e humectante, adoita utilizarse na preparación de certos fármacos, especialmente fármacos líquidos e xaropes.
Laxantes: úsanse en medicamentos para tratar o estreñimiento para axudar a promover o movemento intestinal.
Aplicación industrial:
Materias primas químicas: utilizadas na produción doutros produtos químicos e materiais sintéticos.
Produtos relacionados
Paquete e entrega
